Описание
Яблоко с капустой очень хорошо сочетается. Сегодня я испекла блины, в тесто добавила яблоко, чтобы никто не заметил. Нафаршировала их капустой с рисом Жасмин от Мистраль, яйцом и шампиньонами с репчатым луком. Это очень вкусно)))
Ингредиенты
-
Молоко
1/2 стак.
-
Вода
1/2 стак.
-
Желток яичный
2 шт
-
Сахар тростниковый
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Яблоко
1/2 шт
-
Разрыхлитель теста
1/2 ч. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Капуста белокочанная
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
2 шт
-
Рис
1/2 стак.
-
Яйцо перепелиное
3 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Делаем тесто для блинов. Молоко и воду взяла в равных количествах- по 1/2 стакана, подогрела. Выложила желтки, сахар, соли щепотку, венчиком всё соединила.
Муку соединила с разрыхлителем и просеяла. Соединила венчиком.
Яблоко натёрла и добавила в тесто.
Тесто готово.
Выпекаем блинчики и каждый промазываем сливочным маслом.
Параллельно делаем начинку. Режем лук и выкладываем в разогретое масло, золотим. Туда же отправляем шампиньоны и капусту.
Варим рис Жасмин ТМ Мистраль. Добавляем к капусте уже готовый рис примерно 3 ст л с горкой.
В готовую капусту с рисом мелко режем яйца. Это по желанию. Перемешиваем.
Заворачиваем блинчики. Блины у меня D-24 см, начинки положила много.
Из этого теста получилось 6 шт блинов. Приятного аппетита)))Мне хватило одного блина!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.