Описание
Вкусное и одновременно оригинальное блюдо, оно может послужить вам великолепным завтраком или ужином.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное бездрожжевое
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Щавель
1 пуч.
-
Брынза
100 г
-
Сахар тростниковый
1/2 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Табаско
-
Соль
-
Тунец
1 бан.
-
Тимьян
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Слоеное тесто заранее разморозить и раскатать. Круглую форму смазать маслом и выложить туда раскатанное слоеное тесто, оставив бортики свисать.
Помните лист пергамента, расправьте и выложите пергаментом тесто. Сверху выложите бобы или горох.
Из краев сформируйте бортик и смажьте бортик взбитым яичным желтком.
Выпекайте тарталетку в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 15 минут.
Щавель вымойте, обдайте кипятком и сразу же переложите в холодную воду, обсушите.
Нарежьте щавель, добавьте к нему брынзу,1 ст. л. оливкового масла, тростниковый сахар, соус табаско, половину лимонного сока, перемешайте.
Приготовьте мусс из тунца. Смешайте в блендере тунца, оставшийся лимонный сок (1/2 ст. л., тимьян,1 ст. л. оливкового масла). Все взбейте в блендере.
Разогрейте растительное масло и приготовьте из 2 яиц глазунью.
Заполнить тарталетку муссом из тунца.
Сверху выложите салат с брынзой, а затем-глазунью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.