Оладьи с пряностями

Описание

Очень нежные и ароматные оладушки. Рецепт для тех, кто любит пряности, прошу!

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Молоко

450 мл
Яйцо куриное

3 шт
Масло сливочное

80 г
Сахар

100 г
Ванильный сахар

1 пакет.
Цедра апельсина

1 ч. л.
Корица

0,5 ч. л.
Кардамон

0,5 ч. л.
Имбирь

0,4 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сода

0,5 ч. л.
Соль

Приготовление

Растопите сливочное масло, разделите яйца. В одной миске смешайте растопленное масло, желтки и молоко. В другой - муку, сахар, соль, ванильный сахар, пряности, соду и цедру.

С мешайте сухие и жидкие ингредиенты, затяните миску пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Через полчаса добавьте в тесто разрыхлитель. Взбейте белки в пышную пену и аккуратно, в три приема, введите в тесто.

На сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выкладывайте в центр по две столовые ложки теста и выпекайте оладьи по две минуты с каждой стороны. Подавайте с медом, вареньем или шоколадным соусом.

Комментарии и отзывы