Описание
Очень ароматный, невероятно вкусный и уютный открытый пирог для поста и не только. Благодаря соусу ВОК от ТМ "Kikkoman", начинка из грибов, лука и кабачков получилось очень насыщенной и яркой. Тесто хрустящее и румяное снаружи, и мягкое внутри. Ваши близкие обязательно оценят этот пирог по достоинству!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
260 г
-
Вода
150 мл
-
Соль
1/3 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Шампиньоны
350 г
-
Лук красный
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Соус
3 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Тесто я замешиваю при помощи хлебопечки, просто засыпая все необходимые ингредиенты в правильной последовательности. Если у вас ее нет, замесите тесто в миске и дайте ему подойти 30-60 минут в теплом сухом месте.
Шляпки грибов очистить от верхнего слоя и нарезать грибы толстыми слайсами. Лук нарезать полукольцами или четвертинками.
На сухую расколеную сковороду с толстым дном выложить грибы, помешать их и подождать пока вся влага из них выпарится.
Затем добавить растительное масло и лук, обжаривать все вместе несколько минут.
Кабачок нарезать средним кубикам и добавить в сковороду, обжаривать на среднем огне 5-7 минут.
Влить соус ВОК для жарки от ТМ "Kikkoman", подержать на огне несколько минут.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделав небольшие бортики.
Выложить начинку на тесто и распределить ее
Запекать около 20 минут при температуре 180С. Готовый пирог присыпать крупно порубленной петрушкой и подать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.