Пицца для двоих

Описание

Эту пиццу я готовлю, если лень делать ужин! :) Муж уплетает за обе щеки, да и мне меньше надо стоять на кухне у плиты! :)

Ингредиенты

Кефир

0.5 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

1 ч. л.
Маргарин

20 г
Сахар

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль
Мука пшеничная

1.5 стак.
Грудка куриная

800 г
Лук репчатый

1 шт
Помидор

1 шт
Сыр твердый

200 г
Кетчуп
Майонез

3 ст. л.
Масло сливочное

Приготовление

Так как из взрослых только я и муж, пиццу я делаю на двоих. Все выпекаю в чугунной сковороде, которую надо смазать кусочком маргарина.

Приготавливаем по рецепту тесто на кефире, раскатываем и укладываем его в сковороду. Если вы планируете больше человек, можно тесто положить на противень.

Тесто поливаем кетчупом.

Перед тем, как начать делать начинку, включаем духовку. Пока мы сделаем начинку, почистим и порежем все ингредиенты, духовка прогреется. Разделываем куриную грудку. Одной грудки мне хватает на две пиццы.

Нам необходимо вырезать филе и порезать его ломтиками шириной около 1см

Выкладываем грудку на тесто

и приправляем специями. Я использую приправу для мяса, курицы или фарша. Посыпать можно чуть-чуть. Приправу выбирайте по вкусу. Я, например, не люблю очень острое, поэтому приправы без красного перца

Смазываем полученный слой майонезом.

Выкладываем на него лук, порезанный полукольцами

Сверху ложим помидор, порезанный кружочками

И, конечно же, сыр!

Выпечать примерно 25-30 минут. Температурный режим не знаю, у меня это было по 10-балльной шкале на двоечке. Учитывая другие рецепты, которые я готовлю, могу предположить, что это примерно 150-180градусов. Вуаля!