Описание
Считается, что подкова приносит счастье и удачу. Если съесть такую подкову-печенье на завтрак, то день обязательно будет счастливым! Вкусные хрустящие горячие подковы с овсяными и гречневыми хлопьями Мистраль, мёдом и пряностями.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
90 г
-
Хлопья гречневые
65 г
-
Мед
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сок лимонный
4 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Масло растительное
25 г
-
Сахар
110 г
-
Корица
0,5 ч. л.
-
Пряности
1 ч. л.
Приготовление
Смешать оба вида масла, яйцо и сахар.
Хорошо растереть или взбить блендером.
Отмерить хлопья. Гречневых 65 граммов и овсяных 45 граммов. Остальные 45 граммов нам понадобятся для обсыпки печенья.
Всыпать хлопья в масляную смесь, добавить мёд и лимонный сок.
Просеять муку и пряности, добавить соду. Отправить мучную смесь к остальным ингредиентам. Замесить тесто. Оно может немного липнуть к рукам, поэтому удобнее месить на присыпанном мукой столе.
Разделить тесто на 24-26 колбасок, обкатать каждую в овсяных хлопьях. Удобнее формировать подковы уже на противне.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 гр. духовке минут 15-20, регулируя цвет и поджаристость по вкусу.
Я делала две партии - первые печенья были коричневые и более хрусткие, следующие я держала меньше, чуть мягче получились.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.