Яблочный рожок

Описание

Дрожжевые рожки с яблочной начинкой.

Ингредиенты

Дрожжи

1,5 ч. л.
Молоко

300 мл
Масло сливочное

100 г
Масло растительное

3 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

3 стак.
Соль
Сахар

4 ст. л.
Желток яичный
Яблоко

2 шт
Мед

1 ст. л.
Сок лимонный

Приготовление

Подогреваем молоко и соединяем его с дрожжами, у меня дрожжи САФ-МОМЕНТ. Затем добавляем сахар и соль. В тесто добавляем растопленное сливочное масло и яйца.

Добавляем половину нормы муки, затем растительное масло и остальную муку. Муки может потребоваться и больше, все зависит от размера предыдущих компонентов, так как стаканы у всех разные и куриные яйца тоже разные. Замешиваем тесто и оставляем на 2-3 часа подниматься.

Тесто разделить на несколько равных частей. Из теста делаем лепешку.

Яблоки очищаем и нарезаем кубиками, поливаем их лимонным соком и соединяем с медом. Начинку выкладываем на лепешку. Если начинка будет долго стоять, то она даст сок, поэтому когда будете ее выкладывать на тесто, уберите с начинки лишнюю жидкость.

Формируем из лепешки рожок.

Выкладываем рожки на противень и выпекаем в духовке 30-45 минут в зависимости от размеров рожков и параметров духовки. Готовые рожки подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы