Описание
Очень вкусный, нежный торт. Рецепт начинки я взяла из журнала " Кулинарный практикум". Это первый блинный торт, который мне действительно понравился. Лимонный сироп пропитывает блинчики и придаёт торту приятный вкус. Мне этот вкус напомнил торт "Фаворит", который я любила в детстве.
Ингредиенты
-
Молоко
500 мл
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Лимон
1 шт
-
Творог
300 г
-
Сахар
1/3 стак.
-
Вода
100 мл
Приготовление
Добавьте сахар в теплое молоко, дрожжи и размешайте. Оставьте в тепле на 10 минут.
Взбейте яйцо, добавьте масло.
Всыпьте муку и размешайте до онородности. Оставьте в тепле на 20 минут.
Пока подходит тесто, сделаем начинку. Натрите цедру и выжмите сок с половины лимона. Остальную половину нарежьте дольками. (для украшения)
Закипитите воду и всыпьте сахар. Когда сахар раствориться, положите дольки. Варите 10-15 минут. Выньте дольки и остудите.
Испеките блинчики. У меня получилось 15. На торт пошло 12.
Творог смешайте с сиропом. Намазывая на блины, сформируйте торт. Дайте ему настояться. У меня он стоял ночь в холодильнике.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.