Шоколадные крендельки

Описание

Помните, в детстве продавали шоколадные крендельки? Их и сейчас продают, но они не такие вкусные. Я предлагаю вам рецепт таких крендельков.

Ингредиенты

Какао-порошок

2 ст. л.
Кофе растворимый

1 ч. л.
Вода

4 ст. л.
Маргарин

120 г
Сахар

50 г
Соль

1/4 ч. л.
Сода гашеная уксусом

1/2 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

320 г

Приготовление

В мисочке смешиваем какао и кофе. Заливаем кипятком, перемешиваем и отставляем в сторону.

Маргарин взбиваем с сахаром.

Добавляем яйцо и какао-массу и еще раз взбиваем.

Добавляем соду, соль, муку, замешиваем тесто. Тесто поставить минут на 30 в холодильник, но я не всегда ставлю, обычно сразу начинаю крутить крендельки.

Формируем из теста колбаски, которые скручиваем в крендель, кладем крендельки на противень, посыпаем сахаром и ставим в духовку минут на 15 пр температуре 180 градусов.