Описание
Хрустящее песочное тесто, под сладким малиновым вареньем и сливочным облачком панна котты. Благодаря готовой смеси "Dr Oetker" процесс приготовления заметно упрощается, ведь в предпраздничные дни времени так не хватает! У меня слой панна котты тонкий, если хотите ее в корзиночках побольше, то готовить нужно из целого пакетика.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахарная пудра
80 г
-
Мука миндальная
30 г
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Шоколад белый
30 г
-
Варенье
70 г
-
Смесь порошковая
1/2 пакет.
-
Молоко
150 мл
-
Сливки
100 мл
Приготовление
Продукты, которые нам понадобятся
Растереть сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром
Добавить яйцо, смешать
Добавить обычную и миндальную муку, быстро замесить нежное тесто, убрать в холодильник на 2 часа
Тесто распределить по формочкам, бортики, если хотите панна котты побольше, то бортики должны быть повыше. Советуют песочное тесто застелить бумагой для выпечки и присыпать фасолью или горохом, но у меня тесто все врем пузыриться, поэтому я не заморачиваюсь. Убрать в холодильник на 30 минут, затем выпекать при 180 град до готовности.
Готовые корзиночки остудить и смазать растопленным (я растапливаю на водяной бане) белым шоколадом, убрать в холодильник на 30 минут.
Смазать шоколад вареньем
Приготовить панна котту в соответствии с инструкцией на упаковке, остудить и залить аккуратно корзиночки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.