Описание
Десерт потрясающий! Готовила по рецепту Дж. Оливера. Воздушная основа, сочные ароматные бананы и хрустящая карамелька! Кайф! Готовится просто и быстро. Я уверена, вам и вашей семье понравится!!!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
60 г
-
Сахар коричневый
50 г
-
Сахар
100 г
-
Банан
4 шт
-
Корица
1/2 ч. л.
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Тесто слоеное
250 г
Приготовление
Подготовить ингредиенты. Я вместо сахара взяла натуральный заменитель Эритритол.
Взвесить масло и сахар. Сахар перемолоть в кофемолке до состояния пудры.
Духовку разогреть до 180*С. Масло положить в форму для выпечки и поставить плавиться. Примерно 5-10 минут.
К маслу добавить сахар и, периодически помешивая, варить да карамельного цвета
Бананы очистить, разрезать вдоль и выложить на карамель, посыпать корицей и цедрой. Я разрезала банан на три части, и у меня ушло 2 целых банана. Но я думаю, лучше, все же, пополам.
Тесто раскатать по размеру формы и уложить поверх бананов, проколоть в нескольких местах вилкой (я забыла))).
Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета
Как только тарт будет готов, не давая сильно застыть карамели, переворачивать при помощи доски, бананы оказываются сверху. Вот тут самый СМАК!!! После остывания карамель станет слегка хрустящей. Вкуснотища!!! Мы не дождались полного остывания)) Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.