Ржаной яблочный хлеб

Описание

Предлагаю еще олин вариант вкусного хлебушка, сегодня уже ржаного. Это все из той же книжечки "Рецепты для хлебопечки".

Ингредиенты

Пиво темное

1 стак.
Мука пшеничная

1 стак.
Мука ржаная

2 стак.
Сахар

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Яблоко

0.5-0.75 стак.
Масло растительное

2 ст. л.
Кофе растворимый

2 ч. л.
Дрожжи

2 ч. л.

Приготовление

Итак, загружаем все в ведерко хлебопечки. Я ставила режим "Русский повар" (3ч.40мин.), можно режим "Ржаной хлеб" или просто "Основной", корочка по желанию. Продукты даны для буханки весом 780 гр. В начале замеса следим за колобком и, если тесто будет жидковато(за счет яблочного пюре), то постепенно добавить муку (добавлять пшеничной мукой). Я добавила где-то 2-3 ст.л.