Описание
Классические ватрушки с творожной начинкой и кусочками ананаса.
Ингредиенты
-
Дрожжи
1,5 ч. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Сахар тростниковый
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
3 стак.
-
Творог
200 г
-
Ананас
3 ст. л.
-
Сахар тростниковый
1 ст. л.
-
Ванилин
-
Желток яичный
Приготовление
Приготовим дрожжевое тесто. Всыпаем в теплое молоко дрожжи и размешиваем. Я высыпала произвольно в молоко дрожжи, а они разошлись в виде сердечка ))) Как думаете, что бы это значило ;-) Итак, продолжим. Добавляем тростниковый сахар.
Добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Размешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем его в теплом месте на 2 часа.
Из теста сделать шарики и распределить их по противню. Оставляем на 10-15 минут.
Приготовим начинку. Смешиваем творог с сахаром. Если творог сухой, то добавьте сметаны.
Добавляем кусочки ананаса и перемешиваем. Добавляем ванилин.
С помощью стакана делаем углубление в каждом шарике теста. При этом не забываем обмакнуть стакан в муку. Наполняем начинкой.
Смазываем желтком и ставим противень в духовку. Выпекаем 30-45 минут при температуре 200 градусов. К столу подаем в теплом виде. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.