Описание
Это блюдо обязательно придется по вкусу любителям морепродуктов. Мидии обладают приятным нежным вкусом и удачно сочетаются с овощами.
Ингредиенты
-
Мидии
250 г
-
Капуста белокочанная
250 г
-
Морковь
50 г
-
Лук-порей
50 г
-
Рис
100 г
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Петрушка
-
Соль
Приготовление
Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской моркови. Молодую капусту тонко нашинковать. Белую часть лука-порея нарезать тонкими полукольцами.
Мидии разморозить и отварить в течение 3-4 минут. Рис отварить до готовности в несоленой воде.
В сотейнике разогреть растительное с ароматом лимона и обжарить морковь в течение 5 минут на среднем огне.
К моркови добавить лук-порей и готовить еще пару минут.
Затем добавить мидии, готовить еще 2 минуты.
Добавить рис, капусту, мелко нарезанную петрушку и влить соевый соус. По вкусу можно добавить соль.
Все перемешать и готовить еще 2 минуты.
Подавать салат в теплом виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.