Сбитень

Описание

Классический русский древний рецепт.

Ингредиенты

Мед

150 г
Сахар

100 г
Вода

2 л
Зверобой

2-3 ч. л.
Гвоздика

2 бут.
Перец черный

5-6 шт
Имбирь

0.25 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Мята

2 ч. л.
Чабрец

0.5 ч. л.
Кардамон

0,5 ч. л.
Лимон

0,5 шт

Приготовление

Мёд кипятим в кастрюльке, разведя 1 стаканом воды. Снять пену, добавить сахар и варить вместе на слабом огне, не доводя до кипения, до образования однородной массы.

В остальной воде отварить пряности в течение 15 – 20 мин в закрытом сосуде, дать настояться еще 10 мин. Затем процедить, добавить медово-сахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения. Пить только в горячем виде.

Комментарии и отзывы