На смеси сливочного и оливкового масла подрумянить чеснок, добавить море продукты. Посолить по вкусу. Добавить нарезанный перец.

Подождать, пока выпарится лишняя влага. Немного поджарить. Добавить большой пучок кориандра и перемешать. По желанию, можно сбрызнуть лимонным соком.

На наши листья салата выложить аккуратно поджаренные море продукты. По вашему желанию ( и случаю), сверху можно сбрызнуть оливковом маслом ( как в моем случае), добавить ложечку натурального йогурта или легкой заправки из оливкового масла, сока половины лимона, ложечки бальзамического уксуса и чайной ложечки горчицы. Экспериментируйте. Приятного аппетита.