Описание
Мой вариант всем известного "Муравейника"
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стак.
-
Масло сливочное
200 г
-
Сметана
10 ст. л.
-
Сода гашеная уксусом
5 ч. л.
-
Молоко сгущенное
2/3 бан.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Шоколад темный
50 г
Приготовление
Муку растереть с мягким сливочным маслом до состояния крошки.
В сметану положить соду, размешать
и добавить в масляно-мучную крошку, замесить тесто.
Тесто завернуть в пищевую пленку и положить на полчаса в холодильник. Охлажденное тесто разделить на небольшие куски, скатать жгутики тощиной в мизинец и нарезать их небольшими кусочками.
Выпечь в духовке до золотистого цвета.
Приготовить крем. Растереть в миске мягкое сливочное масло с какао, небольшими частями добавляя вареную сгущенку, вымешать гладкий, однородный крем.
Готовый крем перемешать с остывшими испеченными кусочками теста, добавляя нарезанный мелкими кусочками мармелад или шоколадную крошку, ложкой выкладывать на тарелку, формируя горку. Посыпать кокосовой стружкой или украсить по собственному усмотрению. На фото мини-тортик из половины указанных ингредиентов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.