Луковнички

Описание

Очень интересное по вкусу печенье, напоминающее крекеры.

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Маргарин

150 г
Дрожжи

20 г
Лук репчатый

2 шт
Молоко

2 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Кунжут

Приготовление

Муку разотрите с маргарином до консистенции, напоминающей хлебные крошки

Вот так получилось у меня

Лук натереть на тёрке

Добавить разведённые в теплом молоке дрожжи, яйца, соль и лук

Замесить тесто. Дать тесту немного постоять, чтобы оно поднялось.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 - 0,7 см на посыпанном мукой столе

Берем вот такой ножик, ну, или обычный - кому как. Режем на ромбики. И выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Смазываем печенье яичным желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах до золотистой корочки.