Описание
Предлагаю вам рецепт овощных маффинов. Вкусные и легкие в приготовлении. Хороши как с соусом на закуску, так и с салатом к ужину.
Ингредиенты
-
Кабачок
150 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Кукуруза
100 г
-
Молоко
100 мл
-
Масло оливковое
100 мл
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Лук-шалот
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
1 щепот.
Приготовление
Готовим ингредиенты. Кабачок натираем и отжимаем от лишней жидкости. Лук и петрушку измельчаем.
Смешиваем муку, сушеную паприку и разрыхрытель.
Вбиваем яйца, вливаем молоко и оливковое (или растительное) масло. Солим, перчим и все перемешиваем.
Добавляем кукурузу и кабачок.
Добавляем петрушку и лук. Перемешиваем. (можно добавить дополнительные специи по вашему вкусу)
Заполняем формочки и ставим в предварительно нагретую духовку до 200 градусов. Выпекаем около 20 минут.
Подаем теплыми или холодными, со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.