Описание
У нас в семье все любят бобовые, да еще и муж постится, поэтому я очень часто готовлю супы. Вот один из любимых рецептов.
Ингредиенты
-
Маш
1 стак.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Вода
2 л
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Тимьян
-
Орегано
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Маш хорошо промыть и замочить на ночь, так время приготовления сокращается.
Картофель, морковь, лук и кабачок нарезать кубиками или как вам больше нравится.
В чашу мультиварки влить растительное масло, выбрать программу Жарить, установить время 25 минут, как только масло нагреется всыпать овощи и обжаривать их до окончания программы. периодически помешивая пластиковой лопаткой.
Обжаренные овощи переложить из чаши мультиварки в миску.
В чистую чашу мультиварки высыпать маш, залить 2 литрами горячей воды и выбрать программу Варить, установить время 60 минут. Когда маш будет готов, добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить, добавить сушеные травы и варить до окончания программы.
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.