Описание
Вкусный и наваристый суп на индюшином бульоне. Все сытые и довольные!
Ингредиенты
-
Горох
250 г
-
Бульон
1500 мл
-
Картофель
3 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук-шалот
1 шт
-
Соль
-
Коренья
1 ч. л.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Зелень
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Основной ингредиент супа - колотый горох ТМ "Мистраль".
Горох хорошо промыла и замочила на 12 часов в холодной воде. После замачивания горох опять промыла проточной водой и пересыпала в чашу мультиварки. Налила бульон и положила замороженный. Варила горох в бульоне 60 минут.
Очищенный картофель нарезала кубиками и положила в мультиварку к гороху. Варила 30 минут. Предварительно нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь обжарила на подсолнечном масле в сковороде.
Шампиньоны, нарезанные и обжаренные с луком и морковью, переложила в мультиварку, добавила соль и варила до готовности 30 минут. В конце приготовления супа добавила коренья и лавровый лист.
Замороженную зелень добавляла перед едой в порционные миски. Не смотря на то, что суп без мяса, он очень вкусный, ароматный и наваристый.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.