Описание
Полезная запеканочка. Горячая - полноценный завтрак или ужин. А сразу из холодильника ее можно подавать как полезнейший десерт. Сегодня я готовила ее с вишней
Ингредиенты
-
Пшено
1 стак.
-
Йогурт
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Вишня
3/4 стак.
-
Масло сливочное
1 ч. л.
Приготовление
В этой замечательной запеканке используется пшено - я возьму пару пакетиков пшена от Мистраль.
Опускаю их в кипящую воду и 25 минут спокойно занимаюсь другими делами)
Мне надо почистить вишню от косточек - вот только что младший сынуля принес ягодки, собственноручно им собранные.
Откидываю йогурт на марлю - получим густой натуральный крем за 10 минут.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем йогуртовый крем, оставляем примерно треть для подачи.
Пшено готово, достаем его из пакетов и ставим немного остыть
Все смешиваем (пшено и йогурт с яйцами и сахаром), добавляем вишню.
Смазываем формочки сливочным масло, кладем тесто.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Керамические формы (как у меня) ставим в холодную духовку, разогреваем духовку до нужной температуры вместе с ними - чтобы не лопнули.
Достаем готовую запеканку и остужаем. Я обычно ставлю ее в холодильник и подаю утром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.