Описание
Такой смузи понравится не только детям, но и взрослым! Вкус и аромат фруктов и ягод, напоминает нам о лете. А вкусный, густой и нежный йогурт, входящий в состав смузи, приготовлен на закваске от "Орсика". И самое главное - это не только вкусный, но очень полезный смузи! Йогурт, я готовила в йогуртнице-термосе Oursson.
Ингредиенты
-
Закваска
1 пакет.
-
Молоко
1 л
-
Киви
2 шт
-
Банан
1 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Йогурт
3 ст. л.
-
Облепиха
1 горст.
-
Банан
1 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Йогурт
3 ст. л.
-
Клубника
8 шт
-
Банан
1 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Йогурт
3 ст. л.
Приготовление
1. Простерилизовать посуду для приготовления йогурта. Закваску высыпать в литровую емкость с молоком, любой жирности, комнатной температуры. Молочную смесь тщательно перемешать чистой и сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски.
2. Затем литровую емкость закрыть крышкой.
3. Налить в термос воду t 100 С до указанной отметки. Погрузить емкость со смесью в термос. Закрыть крышку. Поставить термос в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем литровую емкость с йогуртом вынуть из термоса и охладить. Йогурт готов!
4. Приготовим смузи. Берем 3 миски, очищаем и крупно режем бананы. Раскладываем кусочки банана по мискам.
5. Киви очищаем от кожуры, разрезаем на крупные дольки и кладем в первую миску. Во вторую кладем горсть облепихи и в третью миску, кладем клубнику.
6. Добавляем в каждую миску по 1 ч. л. меда и по 3 ст. л. йогурта.
7. Взбиваем блендером. Облепиховый коктейль можно перетереть через сито, чтобы удалить зернышки. Охлаждаем смузи холодильнике.
8. Затем разливаем по бокалам, чередуя слои. В смузи можно добавить кусочек мороженного и ягоду. Подаем смузи охлажденным. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.