Description
Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.
Ingredients
-
Carrots
4.5 кг
-
Sweet pepper
2 кг
-
Tomato juice
3 л
-
Garlic
300 г
-
Vegetable oil
200 г
-
Sugar
200 г
-
Vinegar
200 мл
-
Salt
6 ст. л.
Cooking
Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец и чеснок по отдельности пропустить через мясорубку.
Томатный сок вылить в посуду для варки, добавить масло, соль и сахар, кипятить на слабом огне до тех пор, пока соль и сахар не растворятся.
Выложить морковь и варить 10мин.
Добавить сладкий перец и поварить еще 10мин.
Положить чеснок, влить уксус и варить еще 5мин.
Горячую овощную массу разложить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.