Description
Если у вас есть творожный сыр крем-чиз от Хохланд, не раздумывайте, готовьте чизкейки! Плотная и нежная структура крем-чиза Хохланд - та самая основа творчества. Отличная надежная база. А вкусовые акценты легко подобрать по желанию, сезону, наличию. Например, сейчас еще в продаже много неплохого инжира. Люблю его, украшать инжиром чизкейк без выпечки - то, что доктор прописал!.
Ingredients
-
Cheese curd
400 г
-
Sugar
1 стак.
-
Cream
150 мл
-
Cookies
250 г
-
Butter
50 г
-
Urbach
100 мл
-
Figs
2 шт
Cooking
Продукты для чизкейка.
1. Без охлаждения работы всего минут на 15! Для основы пробейте в блендере вкусное свежее печенье. Добавьте растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, и половину кокосового урбеча. Можно заменить урбеч мелко смолотой кокосовой стружкой или свежей мякотью кокоса. Однако с урбечем получается очень вкусный и плотный корж. Выложите ровный слой песочной основы в разъемную форму диаметром 18 см и хорошо уплотните.
2. Взбейте творожный крем-чиз от Хохланд с сахаром и оставшимся кокосовым урбечем до однородности.
3. Добавьте взбитые до крепких пиков сливки и перемешайте лопаткой.
4. Выложите крем на песочную основу, пару раз стукните об стол, чтобы крем лег ровно и плотно. Накройте пленкой и уберите в холодильник часа на три минимум. Можно оставить на ночь.
5. Выстоявшийся чизкейк выньте из формы, украсьте по умению инжиром, свежими ягодами и листочками мяты.
Очень ароматный чизкейк!
Плотность творожного крем-чиза от Хохланд позволяет обойтись без желатина, крем прекрасно держит форму.
Нежность и сливочность просто зашкаливают!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.